إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة لذيذة وسهلة التحضير، خاصةً إذا لم يتوفر لديكِ البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي! هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن، حيث يمكن تحضيرها بسهولة على الموقد باستخدام طاسة عادية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للطوارئ أو عندما ترغبين في تحضير حلوى سريعة دون عناء. كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةوسريعةولذيذة
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
- إضافة السوائل: أضيفي الحليب والفانيليا والزبدة أو الزيت، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تسخين الطاسة: ضعي الطاسة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين.
- سكب الخليط: اسكبي خليط الكيك في الطاسة وغطيها بغطاء مناسب لضمان نضج الكيكة بالتساوي.
- الطهي على نار هادئة: اتركي الكيكة تنضج لمدة 15-20 دقيقة، مع التحقق من نضجها باستخدام عود خشبي. إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة!
- التقديم: اقلبي الكيكة على طبق وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. يمكنكِ تزيينها بالقليل من السكر البودرة أو العسل لإضافة لمسة حلوة إضافية.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من أن النار هادئة لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل قبل أن تنضج من الداخل.
- إذا أردتِ إضافة نكهات أخرى، يمكنكِ استخدام القرفة أو جوز الهند لتعزيز الطعم.
- يمكن استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو اللوز للحصول على نكهة مختلفة.
هذه الوصفة مثالية للأيام المشغولة أو عندما تكونين في حاجة إلى حلوى سريعة ولذيذة بمكونات بسيطة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
